Рыбная запеканка с орехами и грибами

Запеканка – это очень вкусное блюдо, причем разнообразию его нет предела. Они бывают творожные, фруктовые, овощные, мясные, рыбные, и т.д. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт рыбной запеканки.

Шаги
Печать
  • Половину рыбного филе пропустить через мясорубку вместе с орехами.
  • Оставшееся филе порезать небольшими кусочками, замариновать в смеси соевого соуса и лимонного сока (2:1), оставить на 30 минут.
  • Грибы мелко порезать, пожарить на растительном масле.
  • Яйца сварить, порезать кубиками.
  • Огурцы порезать кружочками.
  • Сыр натереть на крупной тёрке.
  • Маринад слить, рыбу отжать, добавить фарш с орехами, грибы, яйца сыр и майонез (по вкусу, но чтобы масса не растекалась). Посолить, перемешать.
  • Глубокую огнеупорную форму смазать маслом, выложить ровным слоем рис, залить рыбной смесью, украсить маслинами.
  • Запекать в духовке 30-40 минут при средней температуре.

Запеканка готова! Желаю приятнейшего аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
BestCookBook
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: