Сегодня я хочу поделиться прекрасным рецептом сладкого пирога, называется он сладкий пирог «Праздничный» на дрожжевом тесте. Рецепт малоизвестен, но очень вкусный, может заменить любой торт на Вашем праздничном столе.
Сладкий пирог «Праздничный» на дрожжевом тесте
Ингредиенты
- Молоко топленое1,5-2 ст. л.
- Дрожжи сухие2 ст. л.
- Сахар8 ст. л.
- Соль1 ч. л.
- Чйцо2-3 шт.
- Мука3-5 ст.
- Масло растительное3 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное)200 г
- Яблоко2 шт.
- Ягоды (свежезамороженные)1 ст.
- Орехи грецкие200 г
- Сметана50 г
Шаги
Сбить яйца с сахаром, добавить соль, растительное масло, молоко, муку, дрожи. Все хорошо перемешать, дать тесту постоять.
Форму для выпечки смазать маслом.
Раскатать тесто, разделить на 20 кусков.
Раскатать каждый кусок на тонкие блины.
Начинаем укладывать в форму один за другим, смазывая каждый слой растопленным маслом и посыпая тертым орехом. Доходим до десятого слоя.
Далее готовим начинку, берем мелко нарезанные яблоки и ягоды, перемешиваем с добавлением небольшого количества сметаны (грамм 50) и сахара, по вкусу.
Укладываем начинку на 10 слой, и продолжаем укладывать остальные 10 слоев, промазывая маслом и посыпая тертым орехом. Последний слой можно украсить фигурками из теста, смазать взбитым яйцом.Выпекать примерно 40-50 минут в духовом шкафу, при температуре 180-200 градусов. Немного дать остыть в форме.
По желанию можно посыпать тертым шоколадом или какао, и подавать к столу.
Наш сладкий пирог «Праздничный» готов. Кушайте на здоровье!
