Одной из первой салатной заправки рассмотрим сметанная заправка с лимоном. Заправка хорошо подходить для многих овощных и фруктовых салатов.
Так как традиционные заправки из сметаны и майонеза уже приелись, я предлагаю Вам использовать более сложные салатные заправки. Потеряв немного времени на приготовления заправки, вы получите новый вкус вашего салата, а значит и новые впечатления!
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Сок лимонный ½ шт.
- Сметана 20% 100 г
- Сахар-песок по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
- Отварить яйцо, очистить от скорлупы, вынуть желток. Протереть желток на сите, добавить три столовых ложки оливкового масла, добавить по вкусу соль, хорошо перемешать.
- Добавить сметану, выдавить лимонный сок и перемешать.
- Приправить молотым черным перцем, сахаром и еще раз все хорошо перемешать.
- Сметанная заправка с лимоном готова.
Кушайте на здоровье!
